In Kalifornien gebräuchliche Bezeichnung für ungewöhnliche (verrückte) Cuvées und auch für spezielle Weinstile. Dafür kommen Rebsorten-Mischungen zu Anwendung, wie sie sonst in Weinbauregionen oder Weinbauländern nicht oder nur äußerst selten üblich sind. Der Begriff hat keine weinrechtliche Bedeutung.